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nome completo
Salento IGT Susumaniello Rosato Oltremé 2023 Tenute Rubino
New
denominazione
Salento
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Susumaniello 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Lampone, Spezie
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salento IGT Susumaniello Rosato Oltremé 2023 Tenute Rubino

0,75 ℓ
14,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 11 disponibili
Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Crudi di pesce, Pesce, Carpaccio di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità
Acquista entro 4 ore e 3 minuti per riceverlo entro lunedì 3 giugno.

Descrizione

Il vino rosato Oltremé di Tenute Rubino nasce nei vigneti della Tenuta Jaddico, a soli 8 km da Brindisi. Qui il Susumaniello viene valorizzato versione rosata.

In seguito alla vendemmia manuale della prima decade di settembre le uve vengono vinificate con un breve contatto del mosto con le bucce, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (16-18°C). L'affinamento è di 4 mesi in acciaio, seguito da 1-2 mesi in bottiglia.

Di colore rosa intenso, al naso si esprime con profumi di frutta rossa, ciliegia e lampone, con lievi note speziate. Il sorso è fresco e lievemente sapiso, dalla piacevole persistenza fruttata.

Ideale in abbinamento al polpo alla griglia, triglie in umido o a una tartare di tonno o di manzo.

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