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Luca Maroni
2020
91/99
Falstaff
2020
91/100
nome completo
Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2023 Colosi
New
denominazione
Salina
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Malvasia 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta tropicale, Note floreali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2023 Colosi

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
14,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Frutti di mare, Sushi, Crostacei
Disponibilità
Articolo in arrivo
Acquista ora per riceverlo entro martedì 23 aprile.

Descrizione

Secca del Capo viene realizzato con le uve dei migliori vigneti di Colosi situati a Capo Faro e Porri, sull'isola di Salina.

L'epoca di vendemmia è compresa tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. Le uve raccolte sono pigiate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta ad una temperatura di 14-16°C. Prima di essere imbottigliato il vino riposa in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Veste il calice di un bel giallo paglierino dai riflessi dorati. È un bianco di buona intensità olfattiva, con sentori floreali ben fusi a note di frutta tropicale e citrine. L'assaggio è morbido e armonico, di grande freschezza.

Si lascia apprezzare con i piatti a base di frutti di mare e con i crostacei. Da provare con il sushi.

Media Voti
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