Sannio DOC Janare Aglianico 2018 La Guardiense

0,75 ℓ
8,50 €
6,90   (9,20 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina
Origine
Campania
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 16 ore e 55 minuti per riceverlo entro lunedì 27 settembre.
nome completo
Sannio DOC Janare Aglianico 2018 La Guardiense
New
denominazione
Sannio
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Tonneaux di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Vaniglia, Cioccolato
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,82 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 241 utenti

Descrizione

L’Aglianico di La Guardiense si origina in Campania, nel Beneventano. Fa parte, insieme alla Falanghina, di un progetto volto alla valorizzazione delle varietà autoctone e alla definizione di una prima idea di zonazione del territorio.

Una volta vendemmiate, le uve vengono trasportate in cantina ed il mosto ottenuto viene fatto macerare con le bucce per un periodo di circa 18 giorni, durante i quali viene effettuata la pratica del Salasso. Con questa operazione, viene prelevato il 20% del vino presente, così da intensificare il rapporto bucce/mosto e favorire l’estrazione delle sostanze. Svolge la fermentazione alcolica in vasche di acciaio, mentre quella malolattica avviene all’interno di tonneaux da 500 l. Affina per 6 mesi in tonneaux di Allier, per poi essere imbottigliato nel giugno successivo alla vendemmia.

Rosso rubino, alla vista. Al naso si espandono con intensità le note di ciliegia, vaniglia e cioccolato, che trovano conferma in bocca. Qui sono sostenute da un corpo ben strutturato e morbido, incastonato tra le cesellature del tannino e della freschezza.

Da abbinare con un tagliere di formaggi a media e alta stagionatura.

altri suggerimenti
Disponibilità immediata
Falanghina del Sannio DOC Janare 2020

Falanghina del Sannio DOC Janare 2020 La Guardiense

0,75 ℓ
Molluschi, Pesce, Primi piatti
8,50 €
7,20 €
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata
Sannio DOC Fiano Janare 2020

Sannio DOC Fiano Janare 2020 La Guardiense

0,75 ℓ
Pesce, Molluschi, Verdura
8,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
15%
Disponibilità immediata
Sannio DOC Greco Janare 2020

Sannio DOC Greco Janare 2020 La Guardiense

0,75 ℓ
Pesce, Molluschi, Crostacei
8,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
15%

Potrebbero interessarti anche

Disponibilità immediata Riconoscimenti
Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2017

Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2017 Mustilli

0,75 ℓ
90
91
Carni bianche, Primi piatti, Verdura
19,90 €
18,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Solo 3 disponibili
Disponibilità immediata
Sannio Greco DOC 2019

Sannio Greco DOC 2019 Mustilli

0,75 ℓ
Formaggi freschi, Pesce, Risotti
14,90 €
13,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
10%
Disponibilità immediata
Sannio Fiano DOC 2020

Sannio Fiano DOC 2020 Il Poggio

0,75 ℓ
Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti
12,50 €
10,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata
Sannio Piedirosso DOC 2018

Sannio Piedirosso DOC 2018 Mustilli

0,75 ℓ
Carni rosse, Primi piatti, Ragù di carne
14,90 €
12,90 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata Riconoscimenti
Sannio Coda di Volpe DOC 2020

Sannio Coda di Volpe DOC 2020 Il Poggio

0,75 ℓ
90
Formaggi freschi, Pesce
13,50 €
10,50 €
IVA e tasse inc.
Extra
sconto
5%
Disponibilità immediata
Falanghina del Sannio DOC 2020

Falanghina del Sannio DOC 2020 Mustilli

0,75 ℓ
Crostacei, Frutti di mare, Risotti, Verdura
13,90 €
11,90 €
IVA e tasse inc.
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
Heart
Vino.com La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.
Heart