Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Sushi, Pesce, Crudi di pesce

Scheda tecnica

nome completo
Sauvignon # write your hashtag 2017 Ferro 13
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni, Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Peperone
grado alcolico
12%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Sauvignon # write your hashtag 2017 Ferro 13

Ferro 13
0,75 ℓ
13 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2017
90/100
Luca Maroni
2017
90/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
93/99

Descrizione

L’Hashtag di Ferro 13 nasce in vigneti situati sulle colline del Veneto orientale.

È prodotto in prevalenza con uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano nei primi giorni di settembre. Dopo una macerazione a freddo per 7 giorni, il mosto fermenta in acciaio ad una temperatura di massimo 14°C per 30-40 giorni. Successivamente il vino rimane ad affinare sui propri lieviti per oltre 3 mesi, con frequenti bâtonnage.

Presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con note che ricordano i fiori bianchi, accompagnate da sentori di peperone. Al palato risulta spiccatamente acido e minerale, di piacevole freschezza.

Questo vino è ideale in abbinamento a tutti i piatti a base di pesce, al sushi e al sashimi.

altri suggerimenti
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