Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2022 Nino Negri

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Scheda tecnica

nome completo

Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2022 Nino Negri

denominazione

Sforzato di Valtellina

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Lampone, Violetta

grado alcolico

15,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2022 Nino Negri

Nino Negri

0,75 ℓ

80,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 107,87 €/ℓ

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Descrizione

Lo Sforzato di Valtellina 5 Stelle di Nino Negri nasce in vigneti situati in Valtellina, a nord del lago di Como nella provincia di Sondrio.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte unicamente a mano durante il mese di Ottobre; i grappoli sono posti in cassette e fatti appassire in modo naturale per circa 2-3 mesi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25-27°C per 16 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 16 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso granato intenso e profondo. Al naso si apre con un bouquet ricco e molto complesso, con eleganti sentori di lampone e violetta, arricchiti da piacevoli note speziate di caffè. Al palato risulta concentrato, piacevolmente vigoroso, con uno straordinario fondo di mora matura e spezie. Il vino presenta un finale corposo, ampio e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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