Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2017 Nino Negri

0,75 L
35 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Speziato
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2016
Wine Spectator
2016
92/100
Bibenda
2016
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
AIS
2015
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
91/100
Wine Enthusiast
2010
90/100
nome completo
Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2017 Nino Negri
New
denominazione
Sforzato di Valtellina
annata
2017
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Cannella, Pepe, Prugna in confettura
grado alcolico
15 %
temperatura
17 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,85 / 5
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Descrizione

Lo Sforzato di Valtellina Sfursat Carlo Negri è un vino della cantina Nino Negri prodotto nelle migliori annate e in quantità limitate che nasce sulle colline valtellinesi, ai piedi delle Alpi Retiche, sulla riva destra del fiume Adda.

Viene prodotto interamente con uve Nebbiolo,la cui selezione e raccolta comincia dalla seconda metà di settembre e continua fino alla fine del mese. Dopo essere lasciate ad appassire naturalmente in cassette, le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 16 giorni. Dopo una breve sosta nei medesimi recipienti, il vino viene trasferito in botti di rovere francese per 24 mesi.

Si contraddistingue per un colore granato intenso. Cattura il naso con un bouquet etereo e complesso, con sentori di chiodi di garofano, cannella e pepe, con cenni di prugna in confettura. In bocca si rivela asciutto, caldo e austero, con un gusto piacevolmente persistente su note di nocciole tostate e di liquirizia.

Perfetto da degustare in abbinamento a carni arrosto e selvaggina, è ottimo insieme ai formaggi sstagionati.

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