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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Antipasti, Primi piatti, Pesce, Frutti di mare
Scheda tecnica
nome completo
Sicilia DOC Grillo Il Mare 2022 Augustali
denominazione
Sicilia
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera, Pesca
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Solo 6 disponibili
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Descrizione
Il vino bianco Il Mare di Augustali nasce in vigneti situati nel territorio di Monreale, in provincia di Palermo.
È prodotto con uve Grillo in purezza, che sono vinificate in bianco in vasche di acciaio termo-regolate. L'affinamento avviene negli stessi contenitori, seguito da 3 mesi in bottiglia.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, svela al naso profumi di pesca e pera. Il sorso è fresco e sapido, di buona persistenza.
Questo vino bianco è perfetto per accompagnare il carpaccio di polpo, le cozze e primi piatti conditi con pesce e verdure.
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