Sicilia DOC Nero d'Avola Terre del Sommacco 2019 Mandrarossa

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Maroni

2018

95/99

nome completo

Sicilia DOC Nero d'Avola Terre del Sommacco 2019 Mandrarossa

denominazione

Sicilia

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nero d'Avola 100%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Mora selvatica

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Sicilia DOC Nero d'Avola Terre del Sommacco 2019 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

18,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 31 luglio.

Descrizione

Il Nero d'Avola Terre del Sommacco di Mandrarossa nasce su vigneti caratterizzati da terreni calcarei.

La raccolta avviene durante la prima settimana di settembre. Al termine della vendemmia le uve sono fatte fermentare con macerazione sulle bucce di 6-8 giorni in acciaio a una temperatura di 22-25°C. Il vino matura per o mesi in tulipe di cemento e 19 mesi in botti grandi, a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profilo olfattivo ricorda l'aroma della mora e della ciliegia. Al palato ha un sorso fresco e immediato, dai tannini delicati.

È un vino da brasati e stufati anche di cacciagione ma esalta anche formaggi mediamente stagionati.

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