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Accessori
Scheda tecnica
nome completo
Sicilia DOC Perricone 2021 Castellucci Miano
denominazione
Sicilia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Perricone 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura rossa e nera, Liquirizia, Tabacco
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.
Descrizione
Lo Perricone di Castellucci Miano è un vino rosso siciliano che nasce alle pendici delle Madonie, nella parte settentrionale della Sicilia, a un'altitudine di 700-900 m. s.l.m.
Il vino è composto da uve Perricone in purezza, che vengono vendemmiate a metà ottobre. Una volta in cantina sono vinificate in rosso in serbatoi termocontrollati, con rimontaggi. Successivamente il vino affina in acciaio per 3 mesi e in botti di rovere francese per 10 mesi, per concludere con 6 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono sentori di viola, frutti rossi e neri, oltre a note più scure di tabacco e liquirizia. Il sorso è pieno, dai tannini fini e di lunga persistenza.
Ottimo da abbinare a una ricca grigliata di carne.
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