Sicilia DOC Nero d'Avola Sàgana 2019 Cusumano

Il Sàgana rappresenta uno dei vini Territoriali della celebre azienda Cusumano. Nasce nei vigneti situati nella Tenuta San Giacomo, in provincia di Caltanissetta.

Realizzato esclusivamente con uve Nero d'Avola, vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre, il mosto svolge la fase fermentativa in acciaio per circa 2 settimane. Successivamente il vino termina la fermentazione in botti da 20hl e matura nelle medisime per 12 mesi. Segue affinamento in bottiglia.

Presenta un colore rosso rubino impenetrabile. Al naso porta note di ciliegia e mora a cui si accostano interessanti richiami di viola e macchia mediterranea. In bocca risulta pieno e decisamente equilibrato che lo rende un vino estremamente elegante.

Perfetto con piatti importanti come carni rosse, formaggi ad elevata stagionatura e affettati di gran pregio.