Sicilia DOC Sedàra 2019 Donnafugata

0,75 ℓ
9,90 €
8,50   IVA inc.    (11,33 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne, Carni rosse
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
92/99
Luca Maroni
2017
93/99
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2017
91/100
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2016
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2016
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2015
90/100
James Suckling
2014
90/100
James Suckling
2013
91/100
nome completo
Sicilia DOC Sedàra 2019 Donnafugata
New
denominazione
Sicilia
annata
2019
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero D'Avola, Syrah
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Ciliegia, Rosa
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,33 / 5
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Descrizione

Il Sedàra di Donnafugata nasce in vigneti situati nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.

È prodotto in prevalenza con uve Nero d'Avola e con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, raccolte rigorosamente a mano tra agosto e settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce alla temperatura controllata di 25-28°C per circa 10 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in vasi vinari di cemento per 9 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore rosso vivace. Al naso si apre con un intenso bouquet di frutti a polpa rossa, in particolare di ciliegia, arricchito da note di rosa. In bocca ricalca le sensazioni percepite al naso, e si dimostra fresco, con tannini morbidi e gradevoli.

Questo rosso è perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di carne, pollo alla cacciatora e barbecue. Si consiglia l'abbinamento con tonno appena scottato.

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