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Sicilia DOC Sedàra 2020 Donnafugata

0,75 ℓ
91
93
12 €
9,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Carni rosse, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
93/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
91/99
James Suckling
2018
91/100
Antonio Galloni
2017
91/100
nome completo
Sicilia DOC Sedàra 2020 Donnafugata
New
denominazione
Sicilia
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Rosa
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,30 / 5
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Descrizione

Il Sedàra di Donnafugata nasce in vigneti situati nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.

È prodotto in prevalenza con uve Nero d'Avola e con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, raccolte rigorosamente a mano tra agosto e settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce alla temperatura controllata di 25-28°C per circa 10 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in vasi vinari di cemento per 9 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore rosso vivace. Al naso si apre con un intenso bouquet di frutti a polpa rossa, in particolare di ciliegia, arricchito da note di rosa. In bocca ricalca le sensazioni percepite al naso, e si dimostra fresco, con tannini morbidi e gradevoli.

Questo rosso è perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di carne, pollo alla cacciatora e barbecue. Si consiglia l'abbinamento con tonno appena scottato.

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