Scheda tecnica

nome completo

Sicilia Sauvignon Blanc DOC Urra di Mare 2021 Mandrarossa

denominazione

Sicilia

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Albicocca, Basilico, Menta, Pesca

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Sicilia Sauvignon Blanc DOC Urra di Mare 2021 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

14,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Urra di Mare è un vino che incarna una nuova espressione del Sauvignon la cui essenza risente delle brezze marine delle coste di Menfi. I vigneti con esposizione sud e sud-ovest sono situati su terreni di medio impasto di natura argillosa.

La vendemmia si svolge durante la seconda settimana di agosto. Viene effettua una breve macerazione a freddo dopodiché il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in vasche di acciaio per 4 mesi.

Si manifesta alla vista con una tonalità che richiama un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Lo spettro olfattivo è organizzato intorno a profumi di agrumi, pesca e albicocca, su letto di sentori di menta e basilico. All'assaggio è minerale, armonico e fresco, con un finale persistente.

Ideale da abbinare con ostriche e pesce alla griglia, è perfetto con un piatto di frutti di mare.

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