Sicilia Grillo DOC Costadune 2021 Mandrarossa

0,75 ℓ
9,90 €
8,55
per bottiglia (0,75 ℓ) 11,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Sicilia
Ideale con
Frutti di mare, Pesce, Verdura
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Sicilia Grillo DOC Costadune 2021 Mandrarossa
New
denominazione
Sicilia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Basilico, Fico d'india, Nespola
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,12 / 5
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Descrizione

Questo Grillo appartiene alla linea Costadune di Mandrarossa, espressioni autentiche dell'enologia siciliana che vedono come protagonista una delle varietà a bacca bianca più rappresentative e apprezzata. I vigneti da cui si origina sono collocati a Menfi e sono caratterizzati da una esposizione a sud e a sud-est e da suoli di natura sabbiosa e calcarea.

Le uve sono raccolte durante la prima settimana di settembre. Dopo aver subito una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta per 15-20 giorni a una temperatura mantenuta tra i 16 e i 18°C. Segue affinamento di 4 mesi in vasche di acciaio.

Nel calice ha un colore giallo paglia con sfumature verdognole. Il bouquet esprime intensi e vibranti aromi di fico d'india, nespola e pompelmo, su eleganti note di basilico. In bocca si rivela fresco, intenso e piacevole.

Si presta ad accompagnare verdure grigliate e il pesce arrosto, è ottimo con i frutti di mare.

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