premi e riconoscimenti
AIS
2019
James Suckling
2019
93/100
premi delle altre annate
Veronelli
2018
Wine Spectator
2016
91/100
AIS
2015
Bibenda
2015
James Suckling
2015
93/100
nome completo
Soave Classico DOC La Froscà 2019 Gini
New
denominazione
Soave
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Frutta a polpa gialla, Pietra focaia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Soave Classico DOC La Froscà 2019 Gini

0,75 ℓ
93
93
21,90 €
19,50
per bottiglia (0,75 ℓ) 26 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce, Pollame nobile, Primi piatti
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità
Acquista ora per riceverlo entro:
  • mercoledì 28 settembre con spedizione prioritaria.
  • giovedì 29 settembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Soave Classico La Froscà di Gini prende il nome dalla collina vulcanica dove crescono i vigneti di 90 anni, a 180 m. s.l.m. Su queste colline si riscontra un microclima che favorisce le escursioni termiche, le stesse che contribuiscono alla creazione del bouquet variegato di questo vino.

La vendemmia è manuale e si usano casse di legno per trasportare le uve in cantina. Qui, dopo una pigiatura soffice, il mosto resta per poco tempo a contatto con le bucce. La fermentazione avviene a temperatura controllata, senza solfiti, in parte in acciaio inox e in parte in botti di legno francese stagionato per un minimo di 3 anni. Il vino affina almeno otto mesi a contatto con i propri lieviti naturali di fermentazione, in vasche di acciaio inox e in piccole botti di legno stagionato da 228 l.

Nel bicchiere il vino appare di un giallo paglierino con riflessi verde-oro. Il naso è complesso e si avvertono note minerali, di fiori di acacia e frutta bianca. Il gusto è minerale e sapido, con sentori di pietra focaia, frutta bianca e gialla, limone e mandorla. Questo Soave è adatto all’invecchiamento.

Il vino si abbina bene a pasta al ragù del cortile, pesce arrosto, carni bianche e formaggi.

Media Voti
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