Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Formaggi freschi, Carni bianche, Pollame nobile, Pesce, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Soave Classico DOC La Froscà 2021 Gini

denominazione

Soave

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca, Frutta a polpa gialla, Pietra focaia

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,88 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 17 clienti

Soave Classico DOC La Froscà 2021 Gini

Gini

0,75 ℓ

Non scontabile

21,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Puoi ordinarlo anche al telefono parlando con noi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità, acquista entro 10 ore e 19 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 maggio.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

Wine Spectator

2020

90/100

Bibenda

2020

James Suckling

2020

94/100

AIS

2019

Veronelli

2018

Descrizione

Il Soave Classico La Froscà di Gini prende il nome dalla collina vulcanica dove crescono i vigneti di 90 anni, a 180 m. s.l.m. Su queste colline si riscontra un microclima che favorisce le escursioni termiche, le stesse che contribuiscono alla creazione del bouquet variegato di questo vino.

La vendemmia è manuale e si usano casse di legno per trasportare le uve in cantina. Qui, dopo una pigiatura soffice, il mosto resta per poco tempo a contatto con le bucce. La fermentazione avviene a temperatura controllata, senza solfiti, in parte in acciaio inox e in parte in botti di legno francese stagionato per un minimo di 3 anni. Il vino affina almeno otto mesi a contatto con i propri lieviti naturali di fermentazione, in vasche di acciaio inox e in piccole botti di legno stagionato da 228 l.

Nel bicchiere il vino appare di un giallo paglierino con riflessi verde-oro. Il naso è complesso e si avvertono note minerali, di fiori di acacia e frutta bianca. Il gusto è minerale e sapido, con sentori di pietra focaia, frutta bianca e gialla, limone e mandorla. Questo Soave è adatto all’invecchiamento.

Il vino si abbina bene a pasta al ragù del cortile, pesce arrosto, carni bianche e formaggi.

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