Scheda tecnica

nome completo

Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Tement

denominazione

Südsteiermark

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Austria

regione

Bassa Austria

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori di sambuco, Limone, Minerale, Pera

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,84 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 12 clienti

Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Tement

Tement

0,75 ℓ

32,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità, acquista ora per riceverlo entro venerdì 2 gennaio.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Kalk & Kreide è un Sauvignon Blanc in purezza della cantina Tement, azienda familiare fondata nel 1959 nella regione vitivinicola austrica dello Südsteiermark. La cantina pratica da anni l'agricoltura biologica e sta procedendo alla conversione in biodinamica.

Le uve per il Kalk & Kreide provengono da 55 piccole parcelle e sono selezionate a mano. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e si basa sulla fermentazione spontanea delle uve, con una permanenza di 6 mesi sulle fecce fini.

Il vino è di colore giallo paglierino. Al naso si avvertono sentori di fiori di sambuco, frutta matura come pera e cassis, oltre a note citrine e minerali. Il sorso è complesso, connotato da una brillante mineralità e persistenza.

Perfetto con pietanze a base di asparagi sia bianchi che verdi, è ottimo anche con il pesce ed insalate ricche.

altri suggerimenti