Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Aromatico

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Piatti asiatici, Pesce, Formaggi erborinati, Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

denominazione

Alto Adige

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Moscato Giallo

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori d'arancio, Noce moscata, Pesca

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,83 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

Castel Sallegg

0,75 ℓ

Sconto 15%

15,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 18,60 €

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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

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Descrizione

Il Moscato Giallo della Tenuta Castel Sallegg nasce nei pressi del lago di Caldaro, in Alto Adige, dove il microclima e il suolo conferiscono al vino una piacevole rotondità fruttata. Le rigide temperature notturne esaltano la vivace acidità delle uve Moscato Giallo, mentre l'esposizione solare favorisce lo sviluppo di un carattere aromatico e speziato, rendendolo un vino fresco e dinamico.

Le uve vengono raccolte manualmente e dopo una breve macerazione a freddo vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un periodo di affinamento sulle fecce fini per arricchire la struttura del vino.

Al naso si percepiscono note aromatiche di pesca matura, fiori d'arancio e noce moscata. In bocca il vino è fruttato, con una piacevole croccantezza acida e un finale intenso e persistente, che lascia una sensazione di freschezza e vivacità.

Questo vino bianco si abbina perfettamente a piatti asiatici, antipasti saporiti, pesce affumicato e dolci da forno.

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