Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Auratus 2019 Ritterhof

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Piatti speziati, Pesce, Crostacei
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 56 minuti per riceverlo entro giovedì 28 gennaio.
premi e riconoscimenti
AIS
2019
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
Luca Gardini
2018
93/100
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
AIS
2017
Veronelli
2017
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Luca Maroni
2016
93/99
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Veronelli
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Auratus 2019 Ritterhof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Litchi, Cannella, Chiodi di garofano
grado alcolico
14,5 %
temperatura
13-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Descrizione

Il Gewürztraminer Auratus della linea Collis di Ritterhof nasce in vigneti situati nella località di Ronchi, all’interno del comune bolzanino di Termeno.

È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, raccolte interamente a mano una volta raggiunta la completa maturazione. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con profumi varietali di rosa e litchi, arricchiti da delicate note di cannella e chiodi di garofano. Al palato risulta pieno e succoso, gradevolmente elegante.

Perfetto come aperitivo, è indicato in abbinamento con piatti speziati, paté di fegato, pesce e crostacei.

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