Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Aromatico

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Crostacei, Formaggi freschi, Piatti asiatici, Piatti speziati

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

denominazione

Alto Adige

annata

2025

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Gewürztraminer

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Cannella, Chiodi di garofano, Litchi, Pompelmo, Rosa

grado alcolico

14,5%

temperatura

11-13 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Dichiarazione Nutrizionale

Energia

388 kJ / 92 kcal

Grassi

0 g

Di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

2,6 g

Di cui zuccheri

0,5 g

Proteine

0 g

Sale

0 g

Ingredienti

Uve, mosto di uve concentrato, regolatori dell'acidità: contiene Acido tartarico [L(+)-], agenti stabilizzanti: Acido metatartarico, Poliaspartato di potassio, antiossidanti: Acido L-ascorbico, solfiti

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

Blumenfeld

0,75 ℓ

Sconto quantità 15%

14,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,20 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2024

96/99

Luca Gardini

2021

91/100

Descrizione

Il Gewürztraminer è uno dei vini bianchi altoatesini più famosi al mondo che probabilmente trae la propria origine da Termeno, o Tramin, da cui prende il nome. Blumenfeld ne propone una versione tipica nell'essenza ma anche di grande volume e complessità.

Si produce con le uve raccolte dai pendii scoscesi e altamente vocati che si trovano nel comune di Bolzano e nei suoi più prossimi dintorni tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. Dopo una breve macerazione e la pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata.

Il colore è giallo paglierino su veste dorata. Emergono al naso evidenti sentori varietali di rosa, di pompelmo e di di litchi, che si uniscono a preziose sensazioni di lime, cannella e chiodi di garofano. Ha un sapore morbido e fresco, di grande consistenza e ampiezza gustativa.

Predilige i crostacei e i piatti speziati della cucina asiatica. Non disdegna altresì formaggi freschi o di media stagionatura.

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