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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Latus 2023 Ritterhof
denominazione
Alto Adige
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Lagrein
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Mirtillo, Ribes nero
grado alcolico
13%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
premi delle altre annate
Luca Gardini
2016
92/100
Veronelli
2015
Descrizione
Il Lagrein Latus della linea Crescendo di Ritterhof sorge da vigneti di oltre 45 anni, coltivate a Gries, vicino a Bolzano ed Ora, nel cuore della Bassa Atesina.
Si realizza interamente a partire da uve Lagrein, vendemmiate manualmente a piena maturazione. La fermentazione avviene per 12 giorni ad una temperatura controllata di 28°C. Segue affinamento in barrique di rovere francese e in botte grande di legno per 12 mesi.
Vino dal colore rosso intenso, esprime al naso intriganti sentori di ribes nero e mirtillo, arricchite da gradevoli note di liquirizia. In bocca si rivela corposo e sapido, di bella complessità e persistenza.
Eccellente in compagnia di carni rosse e selvaggina, si abbina ottimamente con i formaggi stagionati.
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