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Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2017 Caggiano

0,75 ℓ
39,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Campania
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Wine Spectator
2016
92/100
Bibenda
2016
Veronelli
2016
AIS
2015
James Suckling
2014
93/100
Wine Enthusiast
2013
93/100
Robert Parker
2012
92/100
nome completo
Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti 2017 Caggiano
New
denominazione
Taurasi
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Liquirizia, Vaniglia, Note terrose
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,86 / 5
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Descrizione

Il Taurasi Vigna Macchia dei Goti, prodotto dalla cantina Caggiano, si origina presso l’omonima contrada – Macchia dei Goti – situata nei pressi del comune di Taurasi, in Campania.

Si compone di uve a varietà Aglianico in purezza, provenienti da terreni argilloso-calcarei a quota 350 metri, sulle colline circostanti. Tra fine ottobre e inizio novembre avviene la vendemmia, una delle più tardive di tutta Italia. In seguito alla raccolta manuale dei grappoli, il mosto ottenuto tramite diraspapigiatura e pressatura è avviato alla fermentazione alcolica. Segue la fermentazione malolattica ed un affinamento in barrique di rovere francese per un periodo di 12-18 mesi.

Di colore rosso rubino, apre al naso un bouquet di frutti di bosco, liquirizia, terra ed una leggerissima traccia vanigliata. In bocca è possente nella sua impronta aromatica e nelle sensazioni gustative, che passano attraverso un tannino marcato ed un corpo ricco.

Ideale per accompagnare un petto di piccione con composta di ciliegie.

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