Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Abruzzo

Ideale con

Risotti, Pesce, Crudi di pesce, Frutti di mare

Scheda tecnica

nome completo

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

denominazione

Terre d'Abruzzo

annata

2025

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Pecorino

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Frutta a polpa bianca, Pesca

grado alcolico

13%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse

0,75 ℓ

11,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

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Descrizione

Il Pecorino della Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati in provincia di Chieti, in Abruzzo. È prodotto interamente da uve Pecorino, selezionate e raccolte manualmente a inizio Settembre.

La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 11°C. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox e in bottiglia per 3 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Questo Pecorino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di frutti bianchi come pesca, agrumi e frutta esotica, arricchiti da sentori di pompelmo e papaya. Al palato risulta piacevolmente acido e minerale.

Perfetto in abbinamento a risotti ai frutti di mare e pesce al forno, è ideale con molluschi e pesce crudo.

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