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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
95/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
92/99
Luca Gardini
2020
92/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Carricante 2021 Inessa
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Erbe aromatiche, Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
13 %
Solfiti
Contiene solfiti

Terre Siciliane IGT Carricante 2021 Inessa

0,75 ℓ
94
95
11,50 €
5,80
Sconto
50%
per bottiglia (0,75 ℓ) 7,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Crostacei, Pesce, Piatti vegetariani
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Carricante in purezza, susina gialla al naso, con tocchi di timo cedrino e chiusura con sensazioni di ginestra. Bocca tesa e salmastro-sapida, di spessore e persistenza, finale persistente.

Il Carricante Inessa è prodotto con uve in purezza allevate sulle pendici dell’Etna e capaci di riportare in auge leggende e miti di grande fascino.

La particolare combinazione di terreni lavici a base di ceneri e sabbie e una favorevole esposizione permettono alle uve si sfruttare l’altitudine e le forti escursioni termiche per guadagnare dal suolo mineralità e giusta acidità. Dopo la raccolta delle migliori uve, la vinificazione avviene in acciaio e il vino è imbottigliato riposando ancora qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.

Si presenta di color giallo paglierino con riflessi verdolini e offre subito al naso una carica aromatica di mela verde, lime, pompelmo con qualche accenno erbaceo a timo e rosmarino. Al palato è fresco, diretto, con una mineralità bilanciata e un corpo medio. Tornano accenni al sambuco e all’uva spina nonostante la nota dominante fruttata, prima di un finale deciso e persistente.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce e piatti di sushi, può introdurre un ottimo aperitivo a base di formaggi, verdure in pinzimonio e in pastella.

Media Voti
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