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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Antipasti, Pesce, Carni bianche
Scheda tecnica
nome completo
Terre Siciliane IGT Catarratto Il Suolo 2022 Augustali
denominazione
Terre Siciliane
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Agrumi, Fiori bianchi
grado alcolico
12.5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il vino bianco Il Suolo di Augustali nasce in vigneti situati nella contrada di Bosco Falconeria, al centro del Golfo di Castellammare.
È prodotto con uve Catarratto in purezza, che sono vinificate in bianco in vasche di acciaio termo-regolate. L'affinamento avviene negli stessi contenitori, seguito da 3 mesi in bottiglia.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, svela al naso profumi di zagara e buccia di limone, arricchiti da note erbacee e tropicali. Il sorso è fresco e sapido, di buona persistenza.
Questo vino bianco è perfetto per accompagnare gli antipasti di pesce, i crostacei, i secondi piatti di pesce o di carni bianche.
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