Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Pesce, Crudi di pesce, Crostacei

Scheda tecnica

nome completo
Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2023 Pellegrino
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori d'arancio, Fiori di sambuco, Limone, Violetta
grado alcolico
12,5%
temperatura
8-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,81 / 5
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Prodotto votato da 4 clienti

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2023 Pellegrino

0,75 ℓ
12,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 12 ore e 39 minuti per riceverlo entro lunedì 18 novembre
Biologico, da uve coltivate secondo i principi della biodinamica
Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo

Descrizione

Questo Catarratto si origina nella tenuta Kelbi della famiglia Pellegrino, da vigneti rigogliosi al pari di un giardino che godono di una ventilazione favorevole.

La vinificazione si svolge in riduzione. Ad una pressatura soffice delle uve segue una lunga fermentazione a basse temperature e un affinamento in acciaio di 4 mesi.

Giallo paglierino con riverberi verdolini, rivela al naso gradevoli note di violetta, zagara e fiori di sambuco, supportate da un intensa traccia di limone. Al palato è elegante e aromatico, con note agrumate e chiusa su cenni mandorlati.

È ideale in compagnia di ricette a base di crostacei, crudi e grigliate di pesce.

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