Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2021 Ziobaffa

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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Sicilia
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi, Frutti di mare
Disponibilità
Disponibilità immediata
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James Suckling
2016
90/100
nome completo
Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2021 Ziobaffa
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Pinot Grigio 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela, Note floreali, Pera
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,61 / 5
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Descrizione

Il Pinot Grigio di Ziobaffa è il risultato di una perfetta combinazione tra metodi tradizionali e l'impiego di moderne attrezzature.

Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in contenitori di acciaio inox a una temperatura di 16°C per 15 giorni.

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino. All'olfatto richiama freschi aromi di frutta a polpa bianca e agrumi, che sfumano in un delicato bouquet floreale. Al palato si dimostra fruttato e fresco, dotato di un bell'equilibrio.

Ben si accompagna a portate a base di frutti di mare e pollame, è eccellente come aperitivo.

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