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Terre Siciliane Rosso IGT Passicato Nicosia

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Piatti speziati
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 31 minuti per riceverlo entro martedì 1 febbraio.
nome completo
Terre Siciliane Rosso IGT Passicato Nicosia
New
denominazione
Terre Siciliane
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Frappato, Nero d'Avola, Syrah
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Confettura di frutta, Mora, Spezie dolci
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,68 / 5
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Prodotto votato da 155 utenti

Descrizione

Passicato è un vino rosso ottenuto a partire da un blend di uve autoctone surmature provenienti dai vigneti della Sicilia sud-orientale.

Le uve lasciate surmaturare in pianta sono vendemmiate a mano in piccole cassette. Il mosto fermenta in acciaio per 10 giorni alla temperatura controllata di 24-26°C. In seguito alla malolattica matura nei medesimi recipienti e ulteriormente in bottiglia prima di essere commercializzato.

Simbolo del fuoco e della passione, si presenta con un colore rubino intenso con riflessi porpora. Regala al naso suadenti note di amarena e di frutti rossi in confettura, con chiari rimandi alle more e alle spezie dolci. In bocca è equilibrato e caldo, incredibilmente coerente con l'olfatto.

Adatto in abbinamento con i salumi e i formaggi di medio-lunga stagionatura, si lascia apprezzare in compagnia di cibi speziati e carni rosse oppure come vino da meditazione.

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