Toro DOP El Bos 2021 Long Wines

El Bos è un vino rosso prodotto nella regione di Toro, nella provincia di Zamora, Castiglia e Leon, ed è composto al 100% da uve Tinta de Toro. Le uve utilizzate provengono dai migliori vigneti della bodega, con piante di età compresa tra i 30 e i 45 anni.

Il processo di vinificazione include un affinamento di 4 mesi in barrique. La fermentazione avviene a temperatura controllata per esaltare le caratteristiche varietali dell'uva.

El Bos si presenta con un colore ciliegia con riflessi violacei, pulito e luminoso. Al naso, offre un'intensa combinazione di aromi di frutta nera, mirtilli, ribes, chicchi di caffè, vaniglia e moka. Al palato, risulta cremoso con tannini ampi e dolci, offrendo un sorso vellutato e gustoso.

È perfetto da abbinare a piatti di carne rossa alla griglia o formaggi stagionati.