Scheda tecnica
Descrizione
Il Toscana Syrah di Arpa nasce in vigneti situati sulle colline del Valdarno Aretino, in Toscana.
È prodotto con uve Syrah in purezza, raccolte e selezionate manualmente, diraspate, pigiate, quindi fermentate per circa 10 giorni alla temperatura controllata di 28°C. La macerazione si protrae per circa 15 giorni, successivamente il vino è posto in basche d'acciaio in cui riposa fino all'imbottigliamento.
Questo Toscana Syrah presenta un colore rosso rubino intenso arricchito da riflessi violacei. Al naso si apre con profumi vinosi, concentrati, tra cui spiccano note di frutti a bacca nera arricchite da sfumature speziate e ricordi floreali. In bocca risulta ricco e di corpo, con tannini molto ben amalgamati. Nel complesso è un vino fresco, con una notevole persistenza.
Per le sue caratteristiche è perfetto per accompagnare piatti misti di affettati, salumi e formaggi, sia freschi che stagionati.