nome completo
Toscana IGT Ambrae 2021 Poliziano
New
denominazione
Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Chardonnay 80%, Sauvignon Blanc 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Ginestra
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Ambrae 2021 Poliziano

0,75 ℓ
Promozione
12,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 14,60 € 
Prezzo più basso: 12,20 € 
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Pesce, Frutti di mare
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 53 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

Ambrae del Poliziano nasce in seguito alla ripresa della coltivazione di alcuni cloni di varietà a bacca bianca, tra cui Chardonnay e Sauvignon Blanc, dopo l'interruzione del 1990 per dare spazio a quelle a bacca rossa.

Realizzato da una vendemmia manuale in cassette e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati, il vino matura per 16 mesi in acciaio e affina le proprie caratteristiche organolettiche nei 3 mesi trascorsi in bottiglia.

Appare nel calice di colore giallo paglierino. Al naso rivela intense sensazioni fruttate, impreziosite da cenni floreali di ginestra. Il palato è fluido e lineare, piacevolmente fresco e minerale.

Eccelle in abbinamento con tutte le ricette della cucina di mare.

Media Voti
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