Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Carni bianche, Pesce
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari
New
denominazione
Toscana
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Ananas, Frutta tropicale, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
9-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,41 / 5
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Descrizione

Il Toscana Sauvignon Baby Super Tuscan di Folonari nasce da uve provenienti dalle diverse tenute della famiglia Folonari.

È prodotto interamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina sui propri lieviti, in acciaio, per 4 mesi, e per ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi brillanti. Al naso si apre con intensi profumi varietali di ananas, agrumi di Sicilia, pesca e frutta esotica. Al palato risulta fresco ed elegante, piacevolmente moderno e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o di carni bianche, è ideale per l'happy hour e in abbinamento con insalate di mare e finger food.

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