Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

La Toscana Sauvignon Baby Super Tuscan de Folonari procede de uvas procedentes de diferentes fincas de la familia Folonari.

Se elabora íntegramente con uvas Sauvignon Blanc, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en recipientes de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 ° C. Posteriormente el vino se afina sobre sus lías, en acero, durante 4 meses, y 2 meses más en botella antes de su comercialización.

Tiene un color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos brillantes. La nariz se abre con intensos aromas varietales de piña, cítricos sicilianos, melocotón y frutas exóticas. En boca es fresco y elegante, agradablemente moderno y persistente.

Perfecto para acompañar platos de pescado o carnes blancas, es ideal para happy hour y en combinación con ensaladas de marisco y aperitivos.