Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Fortuni Pinot Nero 2016 Podere Fortuna

denominazione

Toscana

annata

2016

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Barrique di rovere francese, Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Mora, Note balsamiche, Minerale

grado alcolico

14%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Fortuni Pinot Nero 2016 Podere Fortuna

Podere Fortuna

0,75 ℓ

31,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 41,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi delle altre annate

Bibenda

2010

2/3

Descrizione

Il Pinot Nero Fortuni di Podere Fortuna nasce sulle colline mugellesi dell'azienda, in provincia di Firenze. Il nome deriva dall'omonimo vigneto da cui viene ricavato questo vino.

Le uve utilizzate per la produzione sono esclusivamente Pinot Nero, raccolte a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo una fermentazione naturale, senza lieviti aggiunti, della durata di circa diciannove giorni, il vino viene lasciato evolvere in barriques di rovere francese per dodici mesi. Segue un ulteriore affinamento in cemento per circa sette mesi, prima che il prodotto venga imbottigliato senza filtrazione.

Il Pinot Nero Fortuni presenta un colore rosso rubino intenso, con vivaci ricordi purpurei. Al naso propone un elegante profumo di amarena e mora a cui si accostano sensazioni minerali. In bocca si dimostra sapido e di buona grassezza, con tannini setosi e molto fini. Il finale è persistente con aromi di ribes nero e lampone.

Si abbina egregiamente con carni rosse alla brace e selvaggina, ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura e primi piatti ben conditi

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