Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo

Toscana IGT Grifi 2021 Avignonesi

denominazione

Toscana

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutta matura, Grafite, Vaniglia, Violetta

grado alcolico

14%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Toscana IGT Grifi 2021 Avignonesi

Avignonesi

0,75 ℓ

30,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 40,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Articolo in arrivo, acquista ora per riceverlo entro martedì 28 aprile.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Grifi di Avignonesi è un Supertuscan iconico che nasce dall’incontro tra Sangiovese e Cabernet Sauvignon, esprimendo un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e visione internazionale. È un vino di grande carattere, capace di coniugare freschezza, struttura e profondità, offrendo un profilo elegante e complesso.

La vinificazione avviene separatamente per le due varietà in tini di acciaio inox, con fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per un periodo prolungato. Successivamente il vino viene affinato in botti di rovere, dove sviluppa armonia, struttura e una maggiore complessità aromatica.

Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso offre note di frutta matura e violetta, seguite da sentori di grafite e delicate sfumature vanigliate. Al palato è denso e strutturato, con richiami di prugna e mirtillo, accompagnati da nuance balsamiche e speziate, sostenute da una buona acidità e da tannini ben integrati che conducono a un finale lungo e persistente.

Si abbina a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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