Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2016 Castellare di Castellina

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Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

2016

Tre bicchieri

AIS

2016

Wine Spectator

2016

96/100

Luca Maroni

2016

95/99

Veronelli

2016

James Suckling

2016

95/100

Luca Gardini

2016

97/100

Doctor Wine

2016

98/100

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2019

Tre bicchieri

Robert Parker

2019

95/100

Wine Spectator

2019

95/100

Bibenda

2019

Veronelli

2019

James Suckling

2019

96/100

Decanter

2019

96/100

Luca Gardini

2019

98/100

Antonio Galloni

2019

95/100

Falstaff

2019

97/100

nome completo

Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2016 Castellare di Castellina

denominazione

Toscana

annata

2016

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 90%, Malvasia Nera 10%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Spezie, Ciliegia

grado alcolico

13,5 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2016 Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

0,75 ℓ

78 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 104 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Blend di Sangioveto e Malvasia nera, naso di confettura di more e macchia mediterranea, con una nota balsamica, alla bocca denso, con tannini sapidi e chiusura di grande persistenza, con ritorno della traccia balsamica.

Il Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.

È prodotto al 90% da uve Sangiovese e al 10% da uve Malvasia Nera, raccolte dopo la metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 15-18 giorni. Successivamente il vino affina in barrique fino a 30 mesi, dipendendo dall'annata, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Caratterizzato da un colore rosso intenso, con riflessi granati, si apre al naso con un intenso bouquet di sentori di ciliegie, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta morbido e pieno, con tannini vellutati e un finale piacevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare affettati e carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Media Voti

4,79 / 5

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