Toscana Sangiovese IGT Masolino 2019 La Vigna sul Mare

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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
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nome completo
Toscana Sangiovese IGT Masolino 2019 La Vigna sul Mare
New
denominazione
Toscana
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, Frutti rossi, Spezie dolci
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,49 / 5
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Descrizione

European Vice-Champion Sommelier 2018
Andrea Gori
Brioso fresco e scattante il naso con profumi di viola, mora, ciliegia e fragolina di bosco a rivelare un carattere vinoso e immediatamente godereccio. Si intravede appena una nota vegetale di radice e corteccia, poi un cenno di speziatura da giovane sangiovese in termini di tabacco e pepe. In bocca è dinoccolato e pronto, discreta la struttura che lo rende adatto ad ogni situazione: il tannino è vispo ma lieve, i rimandi balsamici appena accennati nel finale completano un quadro in apparenza semplice ma che regala belle sensazioni marine e di macchia mediterranea.

Il Masolino Toscana IGT è un Sangiovese in purezza e proviene dalle zone più vocate della Maremma caratterizzate da terreni argillosi, limo e scheletro fine.

Dopo la raccolta intorno alla seconda settimana di settembre, il vino fermenta per almeno 10 giorni in vasche di acciaio prima che venga avviata la fermentazione malolattica, sempre in acciaio. Seguono almeno tre mesi di affinamento in bottiglia.

Di colore rosso rubino, presenta al naso ricchi sentori di frutti e fiori rossi intervallati da dolci note speziate. Il gusto è denso ed equilibrato, di buona struttura e gradevole persistenza.

Ideale per l'accompagnamento di carni rosse e alla brace, sposa ottimamente i piatti della cucina regionale toscana e i formaggi stagionati.

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