Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni in umido, Selvaggina, Ragù di carne
Scheda tecnica
nome completo
Toscana IGT Octaginta 2019 Barbanera
New
denominazione
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Blend di uve rosse
affinamento
Botte
formato
0,75 ℓ
aromi
Cioccolato bianco, Frutta sotto spirito, Mirtillo, Mora selvatica, Vaniglia
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,77
/
5
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Descrizione
Octaginta è prodotto dalla cantina Barbanera.
Si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso con venature porpora. Il naso è un tripudio di mirtillo, mora selvatica e frutta sotto spirito, seguiti da eleganti sentori speziati di vaniglia e cioccolato bianco. Il sorso è strutturato e persistente, con un evidente richiamo alle sensazioni percepite all'olfatto.
Ideale in compagnia di tutti i piatti strutturati e abbondanti. Si esalta con un cervo arrosto guarnito con crema di mirtilli rossi.
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