nome completo
Toscana IGT Pinot Nero Fortuni 2018 Tenuta Cafaggiolo
New
denominazione
Toscana
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Note balsamiche, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Pinot Nero Fortuni 2018 Tenuta Cafaggiolo

0,75 ℓ
32,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 9 ore e 19 minuti per riceverlo entro lunedì 22 luglio.

Descrizione

Fortuni è un Pinot Nero prodotto in Toscana con uve provenienti da vigneti situati su pendii esposti a sud-est a 250 metri sul livello del mare.

La vendemmia è manuale e le uve vengono selezionate attentamente. La fermentazione è completamente naturale e avviene in tini di rovere per 18-25 giorni a temperatura controllata. L'affinamento dura 12 mesi in barriques di rovere francese, metà delle quali nuove, seguito da 3-6 mesi in vasche di cemento e ulteriori 12-24 mesi in bottiglia.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso presenta un bouquet fine di ciliegia, frutti di bosco e note balsamiche speziate. Al palato è morbido, delicato e ben equilibrato, con tannini eleganti e buona acidità. È un vino corposo, con una buona struttura e persistenza.

Si abbina perfettamente con carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. Servito a temperatura più bassa, si abbina anche con baccalà, tonno e polpo alla griglia.

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