Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne
Scheda tecnica
nome completo
Toscana IGT Rosso Ribelle 2020 Terre Nere
New
denominazione
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Arancia, Ciliegia, Fragola selvatica, Minerale
grado alcolico
13.5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,44
/
5
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Descrizione
Il rosso Ribelle della cantina Terre Nere nasce nella zona di Castelnuovo dell'Abate su terreni ricchi di galestro e limo.
Prodotto esclusivamente da Sangiovese grosso, in cantina le uve fermentano spontaneamente e macerano per 20 giorni in acciaio. L'affinamento avviene sempre in tini di acciaio, per poi riposare almeno 3 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino, al naso si avvertono note di ciliegia, fragolina di bosco, arancia rossa e sentori minerali. Il sorso è elegante e fresco, di facile beva.
Ottimo in abbinamento a primi piatti conditi con sughi di carni. Ideale con le lasagne al ragù.
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