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Descrizione
Tramonto d’Oca è un vino rosso di grande personalità prodotto da Poggio Bonelli a Castelnuovo Berardenga, nel territorio senese. Nasce da uve Petit Verdot coltivate in vigneti situati tra i 320 e i 360 metri di altitudine, dove il clima e l’esposizione favoriscono una maturazione completa e una notevole concentrazione aromatica.
La vinificazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata sulle bucce al termine della fermentazione. L’affinamento si svolge per 18 mesi in fusti di rovere francese, seguito da un lungo periodo di riposo in bottiglia che ne completa l’equilibrio e la complessità.
Si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da sfumature granate dovute al lungo affinamento. Al naso esprime profumi complessi di confettura di frutti rossi, spezie dolci, pepe, cannella, tabacco e cacao, mentre al palato è progressivo, persistente e avvolgente, con tannini eleganti e un finale profondo.
Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e preparazioni ricche della cucina toscana.
4 prodotti di Poggio Bonelli Vedi tutti
4 prodotti di Poggio Bonelli
Toscana IGT Poggiassai 2018 Poggio Bonelli
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli
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