Trebbiano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Abruzzo

Scheda tecnica

nome completo

Trebbiano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

denominazione

Trebbiano d'Abruzzo

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Trebbiano

affinamento

Anfora, Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Note erbacee

grado alcolico

12,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,67 / 5

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Trebbiano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

Ciavolich

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

34,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 45,87 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 36,20 €

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premi delle altre annate

Doctor Wine

2020

95/100

Descrizione

Il Trebbiano d'Abruzzo Fosso Cancelli di Ciavolich, prodotto nella zona di Loreto Aprutino, è un'espressione autentica di questo vitigno, raccolto da un antico vigneto.

La vendemmia avviene manualmente dai primi giorni di settembre in più passaggi in modo da raccogliere i grappoli al loro perfetto grado di maturazione. La fermentazione è spontanea ad opera di lieviti indigeni attraverso la preparazione di un "pied de cuve". L'affinamento è svolto parte in anfora di terracotta e parte in botte di rovere di Slavonia.

Si presenta all'occhio di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è intenso e gradevole, con profumi agrumati ed erbacei che evidenziano la sua freschezza. Al palato conferma le attese definite al naso, ammorbidendosi nel finale.

Ottimo da abbinare con del pesce affumicato, scorta perfettamente gli antipasti e i risotti ai funghi.

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