Trentino Superiore DOC Castel Firmian Müller Thurgau 2021 Mezzacorona

Il Trentino Superiore Müller Thurgau della collezione Castel Firmian di Mezzacorona origina dalle vigne della Valle di Cembra, in provincia di Trento.

È prodotto con uve Müller Thurgau in purezza, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene tradizionale in acciaio, con una breve macerazione a contatto con le bucce, a una temperatura controllata di 18-20°C.

Il Trentino Superiore Müller Thurgau Castel Firmian di Mezzacorona presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con freschi profumi fruttati completati da un quadro di gradevoli note speziate di salvia e di timo che si fondono a sentori di pesca bianca. Al palato risulta equilibrato, secco e fruttato, leggermente aromatico.

Ideale come aperitivo, questo vino è perfetto per accompagnare i formaggi freschi, i primi piatti a base di verdure, il pesce sia crudo che cotto e le carni bianche.