Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Crostacei, Aperitivi, Carni bianche, Pesce

Scheda tecnica

nome completo
Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter
New
denominazione
Trento
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
48 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa gialla, Pane
grado alcolico
12,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,42 / 5
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Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

0,75 ℓ
Promozione
24,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 26,80 € 
Prezzo più basso: 24,50 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 11 ore e 58 minuti per riceverlo entro venerdì 13 dicembre.

Descrizione

Il Trento Extra Brut di Michei è prodotto in un vigneto situato nel Maso Michei, tra le vette delle “Piccole Dolomiti”, dove le uve di Chardonnay maturano a un'altitudine di 850 metri. Questa posizione unica, caratterizzata da pendii ripidi e soleggiati, conferisce al vino un profilo aromatico distintivo e una struttura inconfondibile grazie al terroir eccezionale e al clima montano.

La raccolta manuale delle uve avviene a metà settembre, seguita da una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata. Dopo la tradizionale rifermentazione in bottiglia, questo spumante Metodo Classico matura sui lieviti per almeno 48 mesi.

Nel calice mostra un colore giallo paglierino, supportato da un perlage fine e persistente. Al naso e al palato si distingue per le sue note di agrumi e polpa di frutta gialla, arricchite da sentori di pane fresco.

Si abbina perfettamente con aperitivi, piatti di pesce, crostacei e carne bianca, sottolineando la sua versatilità e la capacità di accompagnare svariati momenti gastronomici.

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