Umbria Bianco IGT Fiordaliso 2022 Cantina Roccafiore (*) Questo prodotto non è acquistabile per spedizioni in Germania, Paesi Bassi, Francia, Regno Unito, Svizzera
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AIS
2021
Veronelli
2020
nome completo
Umbria Bianco IGT Fiordaliso 2022 Cantina Roccafiore
New
denominazione
Umbria
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Grechetto 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Erbe di campo, Fiori gialli, Susina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Umbria Bianco IGT Fiordaliso 2022 Cantina Roccafiore

0,75 ℓ
9,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Umbria
Ideale con
Verdura alla griglia, Risotti, Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 4 aprile.

Descrizione

Il vino Fiordaliso è prodotto dalla giovane cantina umbra Roccafiore, nata nel 2000 e situata nel comune di Todi. I vigneti sono situati sulle dolci colline della zona, che alternano vigne a uliveti, boschi a seminativi. Il Fiordaliso nasce da viti che affondano le radici in terreni composti da argille bianche, marne calcaree e gesso.

L'uva viene raccolta manualmente nella prima decade di settembre. Dopo una soffice pigiatura delle uve, il mosto ottenuto viene fatto decantare naturalmente, per poi iniziare la fermentazione spontanea a temperatura controllata in tini di acciaio. A differenza dell'altro Grechetto in purezza dell'azienda, questo vino non fa passaggio in legno e in anfora, bensì affina solo in acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi.

Nel calice il bicchiere appare di colore giallo paglierino. Al naso si avvertono profumi di fiori gialli dolci, agrumi, susina gialla e note di erbe di campo. In bocca il vino è secco e fresco, con spiccate note sapide.

Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, dal risotto alla marinara al pesce al guazzetto, a risotti di verdure e a formaggi freschi.

Media Voti
3,26 / 5
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