Scheda tecnica

premi delle altre annate

Bibenda

2021

Luca Maroni

2021

95/99

Veronelli

2021

AIS

2020

Robert Parker

2018

92/100

James Suckling

2017

93/100

Wine Spectator

2014

90/100

nome completo

Valle d'Aosta DOC Fumin 2022 Les Crêtes

denominazione

Valle d'Aosta

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Valle d'Aosta

vitigno

Fumin 100%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Note fruttate, Spezie

grado alcolico

13,5 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valle d'Aosta DOC Fumin 2022 Les Crêtes

Les Crêtes

0,75 ℓ

Promozione

22,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 29,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 23,90 €

Prezzo più basso: 22,10 €

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Valle d'Aosta

Ideale con

Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 22 ore e 40 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

Il Valle d'Aosta Fumin di Les Crêtes nasce nella vigna La Tour e Les Crêtes di Aymavilles, situato nella provincia di Aosta.

È prodotto esclusivamente con uve Fumin, raccolte a mano verso metà ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino matura in barrique per 9 mesi e affina per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti da piacevoli note di cuoio e spezie. Al palato risulta piacevolmente concentrato, succoso, morbido e sapido, con tannini levigati. Il retrogusto è caratterizzato da delicati aromi di vaniglia, boisé, grafite, prugne cotte, ginepro e liquirizia.

Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento ad affettati e formaggi stagionati.

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