nome completo
Valle de Cafayate Reserve IG Malbec Don David 2022 El Esteco
New
denominazione
Valle de Cafayate
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Acciaio, Botte di rovere americano, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Confettura di prugne, Tabacco, Tostato, Uva, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valle de Cafayate Reserve IG Malbec Don David 2022 El Esteco

0,75 ℓ
16,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Salta
Ideale con
Carni rosse alla brace
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 1 ora e 24 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il Don David Malbec Reserve è prodotto con uve raccolte da vigneti situati nella città argentina di Cafayate, nel cuore della rinomata regione vitivinicola di Salta.

La vendemmia è svolta a mano tra la fine del mese di marzo e la prima settimana di aprile. Una macerazione a bassa temperatura precede la fermentazione che si svolge impiegando lieviti selezionati. Segue malolattica in botte di rovere e maturazione che avviene per il 70% della massa tra botte di rovere americano e francese. La parte restante rimane affinare le proprie caratteristiche in recipienti di acciaio.

Rubino vivace intenso con lampi violetti. Al naso spiccano sensazioni di prugna in confettura e uva, affiancate da toni vanigliati e tostati, con cenni di tabacco da pipa. Vino dalla struttura ferma e di grande equilibrio, seduce per la sua trama tannica e i sentori di cioccolato presenti fino alle fasi finali dell'esperienza gustativa.

È ottimo insieme alle costolette di agnello e alla carne cotta alla brace in generale.

Media Voti
3,48 / 5
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