Valle de Cafayate IG Torrontés 2020 Vallisto

Scheda tecnica

nome completo

Valle de Cafayate IG Torrontés 2020 Vallisto

denominazione

Valle de Cafayate

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Argentina

regione

Salta

vitigno

Torrontés 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Gelsomino, Pesca bianca

grado alcolico

14 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valle de Cafayate IG Torrontés 2020 Vallisto

Vallisto

0,75 ℓ

19,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Argentina, Salta

Ideale con

Pesce, Piatti vegetariani, Antipasti

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità

Acquista entro 20 ore e 59 minuti per riceverlo entro venerdì 3 maggio.

Descrizione

Il vino bianco di Vallisto nasce da uve Torrontés in purezza, in vigneti situati nella Valle de Cafayate, in Argentina.

Le uve sono diraspate e pressate sofficemente, per poi essere vinificate a temperatura controllata e con aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento sulle fecce fini dura 6 mesi, mentre un 30% del vino viene affinato per 6 mesi in botti di rovere.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con profumi di gelsomino e pesca bianca. Il sorso è morbido e mediamente strutturato, dal finale equilibrato.

Da abbinare con antipasti di formaggi freschi e verdure grigliate e con la cucina di mare.

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