nome completo
Valles Calchaquìes Syrah Reserve IG Don David 2021 Michel Torino - El Esteco
New
denominazione
Salta
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Cassis, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valles Calchaquìes Syrah Reserve IG Don David 2021 Michel Torino - El Esteco

0,75 ℓ
15,50 €
11,70 
Sconto
25%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Argentina, Salta
Ideale con
Formaggi stagionati, Primi piatti, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 18 ore e 8 minuti per riceverlo entro mercoledì 1 febbraio.

Descrizione

Il Valles Calchaquìes Syrah Reserve della linea Don David di Michel Torino – El Esteco nasce in vigneti situati nelle Valli Calchaquíes, nella regione vitivinicola di Cafayate, all’interno della provincia argentina di Salta.

È prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte e selezionate interamente a mano tra la fine di febbraio e la prima settimana di marzo. Dopo parziale macerazione a freddo dei grappoli, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C. Successivamente il vino affina per 12 mesi per la gran parte in barrique di rovere americano e il resto in acciaio inox, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosso rubino vivace, con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi intensi di spezie e di cassis caratteristici della varietà, arricchite da delicate note di vaniglia apportate dal passaggio in barrique. Al palato risulta fruttato e concentrato, con tannini dolci che accompagnano verso un finale gradevolmente vanigliato e rinfrescante.

Perfetto per accompagnare primi piatti saporiti e grigliate a base di carne rossa, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

Media Voti
3,37 / 5
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