Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Primi piatti, Zuppe e minestre

Scheda tecnica

nome completo
Valpolicella Classico DOC 2024 Speri
New
denominazione
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina, Molinara, Rondinella
affinamento
Acciaio, Cemento vetrificato
formato
0,75 ℓ
aromi
Ciliegia, Viola
grado alcolico
12,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,89 / 5
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Valpolicella Classico DOC 2024 Speri

0,75 ℓ
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Biologico, prodotto certificato biologico ai sensi del Regolamento (UE) 2018/848.
premi delle altre annate
James Suckling
2023
91/100
coccarda

Descrizione

Il Valpolicella Classico è prodotto dalla cantina storica Speri, situata a Pedemonte Valpolicella, in provincia di Verona.

Il vino si compone di uve Corvina, Rondinella e Molinara, che, una volta in cantina, vengono immediatamente lavorate con la pigiadiraspatrice. La fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio e cemento vetrificato per 4 mesi.

Ha un colore rosso rubino e svela al naso profumi intensi di viola e ciliegia. Il sorso è mediamente strutturato, fresco e fruttato.

Ottimo come accompagnamento di antipasti, zuppe e pasta.

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